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靳寨乡开展学校食堂专项治理确保校园舌尖上的安全
2017-06-22 16:41:57   来源:   评论:0 点击:

    为切实保障师生饮食安全,认真做好夏季学校食品卫生安全工作。6月22日,靳寨乡食药办联合市场监督管理所开展中小学校、幼儿园食堂食品安全专项大检查活动,进一步加强管理,夯实责任,督促学校食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范,消除食品安全隐患,确保师生舌尖上的安全。
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    检查组对辖区内1所中学、1所特殊教育学校、1所幼儿园的食堂进行了彻底检查,检查中发现,学校食堂主要存在环境卫生差、操作间无纱门纱窗、食品留样不规范、索证索票不全、工作人员未穿工作服等问题,检查组责令相关人员立即整改。1家幼儿园餐饮服务许可证过期,检查组下达责令整改通知书,要求15日之内办理合法手续。检查中,对能当场能整改的,要求即整改,不能及时整改的限期整改。通过检查,进一步提高了学校负责人和食堂从业人员食品安全责任意识,规范了校园食品经营者的经营行为。
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    此次学校食堂专项治理是靳寨乡全面贯彻落实界首市2017年食品安全宣传周活动,强化食品安全主体责任,强化属地管理“四有两责”的具体举措,旨在引导食品从业人员学法、知法、守法、用法,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。(郭翔)

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